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쭈삼볶음
브리에 버디멀티팬 IH
프라이팬요리
일품요리
시간
짧음 (10-30분)
재료
주 재료: 쭈꾸미 300g, 삼겹살 300g, 대파 1/2대, 양파 1개, 깻잎 1묶음, 콩나물 100g,
양념 재료: 고춧가루 3T, 고추장 2T, 진간장 4T, 다진 마늘 1T, 설탕 2T, 참기름, 후추
만들기
1. 양념 재료를 섞어 냉장고에서 10분간 숙성시킨다.
2. 프라이팬에 삼겹살을 먼저 구운 다음 쭈꾸미와 양념, 양파와 대파를 넣고 볶아준다.
3. 양념이 어느 정도 배이면 채 썬 깻잎과 데친 콩나물을 올리고 참기름을 한번 둘러주면 쭈삼볶음 완성!
TIP.
- 물은 사고 펄의 10배 이상 넣어 끓여주세요.
- 국물이 자작한 쭈삼을 원하신다면 쭈꾸미를 살짝 데쳐서 넣어주세요.
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