가지토마토채소찜

새콤한
가지토마토채소찜
압력솥요리
일품요리
시간
중간 (30분-1시간)
재료
가지 1개, 토마토 2개, 쥬키니호박 1/2개, 토마토소스 1/2컵, 올리브오일 2큰술, 다진 마늘 1/2작은술, 소금, 후추, 바질 가루 약간씩
만들기
1. 가지와 토마토, 쥬키니 호박은 도톰하게 슬라이스 한다.
2. 올리브오일에 다진 마늘과 소금, 후추, 바질 가루를 넣고 고루 섞는다.
3. 압력솥에 토마토소스를 깔고, 1을 가지런히 올린 뒤, 2를 끼얹는다.
4. 뚜껑의 압력설정을 1로 맞추고 센불에서 끓이다 인디케이터가 올라가면 불을 끄고 바로 김을 뺀다.