1. 고등어는 쌀뜨물에 20분간 담가둔 뒤 흐르는 물에 깨끗이 씻어 물기를 털고 양념 재료는 모두 섞어 양념장을 만들어주세요. 무와 감자는 2cm 두께로 납작하게 썰고 양파와 대파, 고추는 1cm 두께로 잘라주세요.
2. 내솥에 무, 감자, 고등어, 양파, 대파, 고추, 양념장을 순서대로 넣은 뒤 압력조리가 되도록 뚜껑을 닫고 [생선 – 찜 – 시작] 을 눌러 조리합니다.
3. 조리 후 보온 중으로 넘어가면 약 15분 정도 뜸들인 후 안전밸브를 젖히고 압력추를 열어 압력을 뺀 다음 뚜껑을 엽니다.
