돼지 안심 500g, 올리브유 2 큰 술, 생강술 2 큰 술, 파프리카 파우더 1 큰 술, 스테이크 시즈닝 2 큰 술
만들기
1. 돼지고기에 생강술과 스테이크 시즈닝을 발라 잡내를 제거해 준다. 2. 고기를 지퍼백에 넣고 올리브유를 부어 밀봉한다. 3. 풀스텐을 유리뚜껑으로 덮은 다음 [육류-마이셰프(60도/3시간)-시작] 기능을 사용해 저온에서 고기를 익혀준다. 4. 취사가 끝나면 고기를 꺼내 식힌 다음, 고기의 겉만 강한 불로 한 번 더 구워주면 돼지 안심 수비드 스테이크 완성!