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짜장찜닭
PN 램프온더팬IH
프라이팬요리
일품요리
시간
중간 (30분-1시간)
재료
주 재료: 볶음용 닭 1마리, 청양고추 1개, 홍고추 1개, 감자 2개, 부추 50g, 당근 1/2개, 대파 1/2개, 양파 1/2개, 식용유, 넓적당면
양념 재료: 간장 4T, 설탕 2T, 분말 짜장 2T, 마늘 1T, 생강 또는 생강가루 1t, 후춧가루, 물 500ml
만들기
1. 양념재료를 섞어 양념장을 만들고, 야채는 손질한 다음, 팬에 식용유를 두르고 볶음용 닭을 초벌 해준다.
2. 닭이 어느 정도 익으면, 손질한 야채를 넣어 볶다가 양념을 부어준다.
3. 강한 불로 양념과 재료를 볶은 다음, 불려둔 넓적당면을 넣고 익혀준다.
4. 마지막으로 부추와 고추를 썰어 올리면 짜장찜닭 완성!
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