미소 가지구이

브리에 몽꽁떼 스킬렛 IH
미소 가지구이
프라이팬요리
반찬요리
시간
짧음 (10-30분)
재료
미소된장 1.5T, 다진 마늘 1T, 올리고당 1T, 참기름 1T, 맛술 2T, 다진 홍고추 1T, 다진 청양고추 2T, 가지
만들기
1. 미소된장 1.5T, 다진 마늘 1T, 올리고당 1T, 참기름 1T, 맛술 2T, 다진 홍고추 1T, 다진 청양고추 2T를 섞어 미소 된장 소스를 만든다.
2. 팬을 중간 불로 달구고 기름을 발라 가지를 굽는다.
3. 가지가 노릇하게 익으면 만들어둔 미소된장 소스를 올린다.
4. 가지의 칼집 사이에 소스가 잘 배이면 달콤 짭조름한 미소 가지구이 완성!