유부 200g, 대파 1대, 구운 김 2장, 다시마 1장, 물 4컵, 참기름 1큰술, 저염 간장2큰술, 소금/ 후추 약간
만들기
1. 유부는 끓는 물에 데쳐내어 키친 타올로 여분의 물기를 제거하고 2cm 폭으로 길이대로 잘라 준비하고 , 대파는 어슷 썰어 준비한다, 김은 비닐 봉지에 넣어 잘 게 부수어 준비한다.
2. 압력솥에 참기름을 두르고 대파를 넣어 노릇하게 볶아 낸 뒤에 1)의 유부를 넣어 고슬고슬 해 질 때까지 바싹 볶아 낸다.
3. 2)의 유부와 대파에 간장을 넣고 고루 섞은 뒤에 다시마와 물을 넣고 뚜껑을 닫아 추가 울리면 바로 불을 끄고 김이 빠져 나갈 때까지 여열로 익혀낸다.
4. 뚜껑을 열고 소금/ 후추로 간을 맞춘 뒤에 그릇에 담고 김 가루를 곁들여 낸다.
