스팀 크리스마스 케이크

겨울 홈메이드
스팀 크리스마스 케이크
압력솥요리
간식/디저트
시간
중간 (30분-1시간)
재료
건포도 300g, 설탕 100g, 브랜디 4큰술, 밀가루 60g, 달걀 2개, 계피 1/2 작은술, 넛메그 1/2작은술, 호두 80g, 빵가루 80g, 아몬드 슬라이스 80g, 버터 120g, 소금 조금 옵션: 피칸 20g, 메이플 시럽 3큰술
만들기
1. 건포도와 잘게 다진 호두와 아몬드 슬라이스를 잘 섞는다.
2. 다른 믹싱볼에 밀가루와 빵가루, 향신료를 함께 넣고 잘 섞는다.
3. 2번의 재료에 1번 내용물을 넣고 잘 섞은 후 나머지 재료를 넣고 다시 한 번 섞는다.
4. 버터를 골고루 바른 푸딩볼에 모든 재료를 넣고 종이호일을 덮는다.
5. 종이호일 덮은 푸딩그릇과 물 5컵을 압력솥에 넣어 뚜껑을 닫고 20분 동 안 쪄준다.
6. 완성된 푸딩은 꺼내어 메이플 시럽과 피칸으로 장식한다.