1. (필러로 오렌지 겉껍질을 얇게 벗겨 제거한 뒤) 남은 껍질을 벗겨 안쪽 하얀 부분을
제거하고 가늘게 채 썹니다.
2. 오렌지 껍질과 물 3컵과 식초 1큰술을 넣고 유리뚜껑을 덮은 뒤 [야채-마이셰프(120
도/10분)-시작]을 눌러 끓입니다.
3. 껍질을 끓이는 사이 오렌지 과육을 믹서에 갈아 준비합니다.
4. 끓인 껍질은 고운 체에 받쳐 물을 버리고 다시 내솥에 넣은 뒤 갈아둔 과육과 설탕,
소금을 넣고 잘 섞어주세요.
5. 뚜껑을 연 채로 [야채–마이셰프 (80도/1시간)–시작]을 눌러 졸여줍니다.
6. 조리가 완료되면 뚜껑을 열고 밀폐용기에 옮겨 담아 뚜껑을 열고 완전히 식힙니다.
