소고기 버섯죽

중간 (30분-1시간)

다진 소고기 100g, 새송이버섯 1개(140g), 표고버섯 2개(50g), 간장 1/2큰술, 참기름1큰술, 불린 쌀 1컵(150ml), 물 3컵(540ml), 소금, 후춧가루 약간씩

1. 소고기, 새송이버섯, 표고버섯은 곱게 다지고, 30분 정도 불린 쌀은 체에 밭쳐 준비합니다.
2. [곡물–수프–시작]을 누르고 내솥에 참기름을 두른 뒤 소고기와 간장과 후춧가루 를 넣고 볶아주다가 버섯과 쌀을 넣고 한 번 더 코팅하듯이 뒤섞어주세요.
3. 물을 붓고 잘 저은 뒤 압력조리가 되도록 뚜껑을 닫아주세요.
4. 조리 후 보온 중으로 넘어가면 약 15분 정도 뜸들인 후 안전밸브를 젖히고 압력 추를 열어 압력을 뺀 다음 뚜껑을 열고 소금이나 참기름과 간장으로 간하여 완성 합니다.