1. 30분 이상 찬물에 담가 핏물을 제거한 등갈비를 양념에 버무려 재워둡니다.
2. 원팟 내솥에 굵게 채 썬 양파와 월계수잎을 바닥에 깔고 (물을 넣은 뒤) 재워둔 등갈비를
양념과 함께 넣습니다.
3. 압력 조리가 되도록 뚜껑을 닫고 [육류–찜–시작]을 눌러서 조리합니다.
4. 조리가 완료되면 약 15분 정도 뜸 들인 후 안전밸브를 젖히고 압력추를 열림으로 돌려
압력을 뺀 다음 뚜껑을 열고 등갈비는 마디마디 썰어주세요.
5. 원팟 뚜껑을 연 상태로 [육류-볶음-시작]을 눌러 남은 양념을 끓여 수분을 날리다가
잘라둔 등갈비를 넣고 바짝 졸여 마무리해 주세요.
