냉이스프

냉이스프
주방가전
국요리
시간
중간 (30분-1시간)
재료
냉이 150g, 감자 100g, 치킨스톡 1.5T, 버터 20g, 우유 300g, 생크림 150g, 소금, 후추
만들기
1. 원팟에 버터와 감자를 넣고 [야채-볶음-시작] 기능으로 볶아준다.
2. 감자가 어느 정도 익으면 냉이를 넣고 가볍게 익혀준다.
3. 물을 조금 넣은 다음, PN 핸드블렌더 엑셀레이터로 곱게 간다.
4. 우유와 생크림을 넣어 한소끔 끓여준다.
5. 우유 막이 생기지 않도록 잘 저어준 다음, 소금과 후추로 간을 하면 냉이스프 완성!

Tip.
- 감자를 작게 잘라 볶을수록 빠르게 요리할 수 있어요.
- 체로 한 번 걸러주면 더욱 부드럽게 즐길 수 있어요.