초계국수

초계국수
냄비요리
일품요리
시간
매우 김 (2시간 이상)
재료
주 재료: 닭 1마리, 마늘 5개, 통후추 1T, 국수 소면, 야채, 소금
육수 재료: 식초 4T, 간장 1T, 설탕 3T, 다진 마늘 1T
만들기
1. 냄비에 닭 1마리, 마늘 5개, 통후추 1T를 넣고 끓인다.
2. 닭 육수가 우러나오면 냉장실로 옮겨 식혀준다. 굳은 닭 육수의 지방을 걸러내고 닭고기는 잘게 찢어준다.
3. 블리스 나란 쿡웨어에 국수 소면을 넣고 끓이고 찬물로 충분히 헹궈 식혀준다. 면을 삶는 동안, 야채를 채 썰고 소금에 절여준다.
4. 국수 소면을 그릇 중앙에 담고 야채와 닭고기를 플레이팅 한다. 닭 육수에 식초 4T, 간장 1T, 설탕 3T, 다진 마늘 1T를 넣어 육수를 만들어 부으면 완성!

TIP.
- 치킨스톡으로 닭 육수를 대신할 수 있어요.