미더덕찜

PN 2in1 멀티그릴
미더덕찜
주방가전
일품요리
시간
중간 (30분-1시간)
재료
주 재료: 새미더덕 500g, 동죽조개 500g, 오징어 1/2마리, 콩나물 700g, 양파 1/2개, 대파 1대, 미나리 100g
양념 재료: 고춧가루 5T, 간장 3T, 맛술 3T, 설탕 1T, 소금 1/2t, 다진 마늘 1T, 다시다 1T
만들기
1. 고춧가루 5T, 간장 3T, 맛술 3T, 설탕 1T, 소금 1/2t, 다진 마늘 1T, 다시다 1T를 섞어 양념장을 만든다.
2. 새미더덕 500g, 동죽조개 500g, 오징어 1/2마리, 콩나물 700g를 손질한 다음, 팬에 넣고 물을 자작하게 부어준다.
3. 뚜껑을 닫고 재료가 어느 정도 익으면 양념과 전분물을 넣고 섞어준다.
4. 양념이 걸쭉해지면 양파 1/2개, 대파 1대, 미나리 100g를 손질해 올리면 싱그러운 바다 내음 가득한 미더덕찜 완성!