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보일링 씨푸드
마레 히트팬 IH
프라이팬요리
일품요리
시간
짧음 (10-30분)
재료
주 재료: 각종 해물, 소세지 2개, 옥수수 1개, 감자 4개
양념 재료: 올드베이 시즈닝 1T, 파프리카 파우더 1T, 레몬 페퍼 1T, 버터 200g, 마늘 100g, 양파 1/2개
만들기
1. 팬에 물을 끓이고 해물을 손질한 다음 가볍게 데쳐 익혀준다.
2. 소스 재료를 모두 넣고 중약 불로 볶아 보일링 씨푸드소스를 만들어준다.
3. 데쳤던 해산물을 소스에 넣고 가볍게 볶아주면 미국식 해물찜, 보일링 씨푸드 완성!
TIP.
- 해물을 한번 데친 후 요리하면 물이 덜 생겨요.
- 소스에 들어가는 시즈닝을 조금 넣고 데치면 해물 비린내를 잡을 수 있어요.
- 보일링 씨푸드를 먹고 남은 소스에 파스타면을 넣어먹어도 좋아요!
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